大虾鱼片金汤
0
人做过这道菜
一家之煮鸣妈
2人份
用料
大虾鱼片金汤的做法
-
准备好食材：鱼片，大虾，咸旦（只要蛋王），南瓜，姜块，只盐和胡椒粉调味料就可以
-
南瓜先切小块待用
-
南瓜和蛋王先蒸熟
-
南瓜和蛋王蒸熟后，用勺子压碎，加点水后，用隔筛过滤渣渣，先做好南瓜汁。
如有搅拌机就不用那么麻烦了
-
大虾剥好去虾线，用盐和胡椒粉，加点油搅拌均匀，腌制15分钟左右，待用
-
鱼片用盐，胡椒粉，红薯粉，油搅拌均匀，腌制15分钟左右，待用
-
小火煮一锅水（一定要小火慢浸），加入姜块，先放大虾，鱼片一片一片放入，慢慢浸熟
-
鱼片大虾浸熟后捞起来放碗里
-
把姜片夹出不要，南瓜汁加入浸过大虾鱼片的水里煮开，加点盐调味料，金汤就做好了
-
把热汤加入大虾鱼片的碗中，金汤大虾鱼片汤就做好了
-
大虾鱼片金汤鲜甜美味
