千古养生第一糕——八珍糕

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中医认为“脾为后天之本,气血生化之源”。现代人常熬夜,嗜食肥甘厚腻,喜生冷寒凉食物,很多上班族甚至靠奶茶饮料“续命”,久而久之,出现形体肥胖,有小肚腩,疲倦乏力等脾虚运化不利之象~八珍糕采用多重健脾养胃的中药制成,陈实功曾说:服至百日,轻身耐劳,培养脾胃,壮助元阳,妙难尽述~

用料  

山药片 15g
茯苓 15g
芡实 15g
炒扁豆 15g
莲子 15g
炒麦芽 15g
山楂 15g
炒薏苡仁 15g
糯米粉 45g
粳米粉 90g
白糖 45g
适量
蜂蜜 25g

千古养生第一糕——八珍糕的做法  

  1. 八种中药材料备齐

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤1
  2. 将中药饮片洗净,晒干,打成粉并过筛备用

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤2
  3. 过筛后将所有材料混合在一起,加水搅拌,有些成团后再揉搓散

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤3
  4. 达到这种一捏成团,一搓就散的状态,可以稍微湿一点点,水慢慢加,不要太着急。粉太干了成品会干,口感不好

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤4
  5. 把粉塞进模具后整形,30g一个

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤5
  6. 上锅蒸,大火烧开后转小火蒸50分钟

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤6
  7. 成品口感软糯,没有明显的中药味,也不会太甜

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤7
  8. 成品很软糯,口感很好

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤8
  9. 早餐,茶点都很合适,每天2-3块~放冷藏后会变硬,微波炉叮20秒就可以~吃不完的可以放冰冻,每次拿回来复蒸或解冻后微波炉叮热就行。

    千古养生第一糕——八珍糕的做法 步骤9

小贴士

注意,孕妇禁用,哺乳期妈妈慎用(山楂,薏苡仁会引起滑胎,炒麦芽退奶回乳)
 

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该菜谱发布于 2024-10-19 11:23:10
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