准备上述食材
加葱姜料酒焯水排骨
所有食材切块备用
热锅凉油,先将排骨煸炒出香味加入开水
加开水大火煮,更容易熬出白汤,约5-10分钟
加入大块难熟食材,加盖煮10分钟。加入调料 、其他食材,中小火熬40分钟。
最后撒入葱花,出锅。
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