家常萝卜卷

盆里加250g面粉，加冷水约100ml，2：1（一性杯子一杯左右，面要软一些 ，边和边加水）

和成团，挪到面板上继续揉一揉，醒15分钟（醒面要盖上盆，隔绝空气）

准备萝卜馅
①半根葱花，切丁
②一个大红萝卜，切短丝

将①和②混合，一勺半盐

加三勺胡椒粉，一大勺食用油，放置一会（胡椒粉要多一些这样比较好吃）

继续揉面团，醒15分钟，然后擀成薄饼皮

将调好的萝卜馅放在饼皮上

摊开馅儿，覆盖饼皮，边缘留空隙，注意：将萝卜馅底下的水弃掉

从一边卷起面皮，边卷边按两头，卷成长条。

用刀切成块，蒸笼垫上笼布。

上锅或者蒸箱蒸20-30分钟即可

味道很赞，老少皆宜😀😀😀