食材: | 10个 |
大拓喷射奶油(或安佳淡奶油加糖) | 1瓶400克 |
血糯米饭 | 500克 |
脆筒 | 10个 |
二:血糯米饭配比 | |
血糯米 | 300克 |
圆糯米 | 200克 |
水 | 490克 |
糖 | 30克 |
炼乳 | 20克 |
黄油 | 10克 |
血糯米饭:
1:血糯米用开水泡一夜(泡的水留着),圆糯米用冷水泡一夜
2:两种米混合,泡血糯米的水490克(如果不够加冷水到490克)
3:煮熟保温焖半小时。
4:趁热加糖30克,炼乳20克,加黄油10克,拌匀,喜欢粘粘的口味,就使劲搅拌到粘稠
粘稠状态
大拓喷射奶油一瓶400克,可以做33个(开盖后瓶盖剪一口子方便日后开盖。)
或用安佳淡奶油加糖打至6成的酸奶状即可
味思美牌中号脆筒一个
大拓喷射奶油摇三下,直对蛋筒,然后喷入蛋筒里,
再放入50克血糯米饭
上面继续喷一点奶油
上面可以放点饼干碎(草莓饼干碎,奥利奥饼干碎,抹茶饼干碎等等)