酱油泡鸡

Name: 酱油泡鸡
Ingredients: 加加酱油酱油; 半片黄片糖; 几片姜; 少许老抽; 少许八角桂皮香叶

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半片黄片糖+姜+加加酱油半瓶。老抽放一点上色。有八角桂皮香叶就一起放下去。
不用加水，直接用豉油，煲滚豉油后放鸡下去，再次煲滚D豉油关火，然后盖10分钟，再翻面10分钟，再重复二遍翻面泡。再开火煲滚D豉油，之后就可以拿起鸡啦。

豉油如果浸过只鸡就不用翻面，直接泡17-20分钟。

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该菜谱发布于 2024-10-19 19:35:10

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