沙茶板栗鸡
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人做过这道菜
不改莉莉程
照日食记抄的，有点咸。但是真的真的真的好吃😋
用料
沙茶板栗鸡的做法
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鸡肉块，加生抽、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟
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砂锅中放入食用油，对半切开的洋葱和大蒜粒，大火爆香。
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加入腌制好的鸡肉块，大火翻炒均匀至鸡肉变色，再加入板栗仁略微翻炒。
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加入酱汁。大火煮沸后转小火盖上锅盖，炖煮30分钟。最后撒上一撮小葱丝。
*酱汁：3勺沙茶酱+1/2勺白砂糖+1/2勺盐+1勺蚝油+半碗清水（约150ml），搅拌均匀。
