卡士风炉同烤三层的：水光肌戚风纸杯蛋糕教程！
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阿南的私房烘焙
水光肌戚风纸杯蛋糕（风炉可做3盘，共36个）
用料
卡士风炉同烤三层的：水光肌戚风纸杯蛋糕教程！的做法
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首先准备好所需食材，蛋黄蛋清提前分离好，蛋清送入冰箱冷冻出表面有冰渣
盆中倒入牛奶和玉米油搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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倒入蛋黄搅拌均匀
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蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至干性发泡，提起打蛋头有小弯钩
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将蛋清分三次拌入蛋黄糊中拌匀
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面糊装入裱花袋，挤入模具纸杯中
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送入提前预热好的卡士CO750S烤箱，正反双向风机，风炉模式，烤的时候需要用门夹，避免水汽太多而开裂，115度烤30分钟+145度25分钟左右！
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出炉后轻震模具，脱模侧放，放凉后烙上烙印装饰即可！
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上色均匀，蛋糕细腻光滑！
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卡士CO750S，同烤三层蛋糕也能均匀上色！
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