冬瓜去皮切块，焯水后，放冷水中冷却。
油锅烧热，爆香姜葱，倒入清汤烧开，我用的开水，放入冬瓜，调入盐，烧至冬瓜入味，装盘，这里盐不要太多，不然后面收汁很咸
锅内余汁用水淀粉勾薄芡，再加红油推匀，淋在冬瓜上即可，我直接放入冬瓜混合均匀了，再加了一点香油，出锅装盘
上传你做的农家烧冬瓜
_绒毛
