🪭高蛋白·孜然牛肉丸○白人饭
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黑沙滩小鲨鱼
牛肉末是用的瘦肉，喜欢弹性硬一些的可以选瘦肉，喜欢多汁的可以选肥瘦均匀的肉末
⬇️做了 26 个 33 克的牛肉丸
⬇️做了 26 个 33 克的牛肉丸
用料
🪭高蛋白·孜然牛肉丸○白人饭的做法
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从超市买来已经搅好的牛肉末
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放入锅中
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加入所有调料
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30 秒/反转速度 3.5，搅拌到上劲起胶为准，重 877 克
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依次搓圆，每个是33 克，揉牛肉丸的时候需要摔打几下
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烤箱 200℃/400℉ 烤 20 分钟，出炉
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出炉，拿出来放网架上，放凉后，吃不完的可以冷冻或者冷藏保存，做备餐✌️
