空气炸锅烤饭团(含海苔教程)

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蒸了一大锅米饭消耗不掉,于是突发奇想烤了饭团!自己家里有啥就用啥了属于是,主打的一个DIY
我蒸的米饭水放多了,有一丢软,且因为热气腾腾的,揉了一下就泥化了QAQ,大家可以用硬一点的米饭或者冷米饭都行。
海苔是自己炒的,也把教程附上吧。

用料  

火腿肠 1根
米饭 若干
紫菜 若干
黄瓜 半根
芝麻 一点就行

空气炸锅烤饭团(含海苔教程)的做法  

  1. 紫菜撕碎,有条件的可以用绞肉机打碎。放少量芝麻香油、白砂糖和盐(都是少量哈),全程开最小火翻炒,一边炒一边观察,紫菜用手一捏就碎,就差不多了

    空气炸锅烤饭团(含海苔教程)的做法 步骤1
  2. 这是最小火,我大约炒了五分钟

    空气炸锅烤饭团(含海苔教程)的做法 步骤2
  3. 后面没拍图简单说下:
    黄瓜、火腿肠切小丁,加上少许芝麻油,和少许盐,和米饭拌在一起。
    最好是戴一次性pe手套,这样不粘。把米饭捏出三角形形状,再裹上一圈海苔碎和芝麻。
    1勺耗油,1勺生抽,1勺白糖混合成料汁备用。
    捏好的饭团放到空气炸锅里,刷上一层料汁和少许油,180℃烤五分钟后,翻面再180℃烤5分钟。

    空气炸锅烤饭团(含海苔教程)的做法 步骤3
  4. 出锅!香香的

    空气炸锅烤饭团(含海苔教程)的做法 步骤4

小贴士

最好加肉松,我觉得放肉松绝对提升一个档次。拌饭的菜,有啥放啥。我用黄瓜只是因为我家里有黄瓜
 

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该菜谱发布于 2024-10-19 23:32:57
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