100%全麦面包

Name: 100%全麦面包
Ingredients: 170克高筋全麦粉; 2克盐; 3克酵母; 160克水; 可以放白糖，水换成牛奶，放果干，葡萄干，坚果

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自己看教程瞎捉摸，减肥吃

用料

下次录过程，忘录了
先用上面配方活成面团，然后用手搓它一会，醒面，每20分钟之后就折叠一次，手蘸水折叠，一共叠3次，然后发面，发到2备大，放果干，整醒再发面，然后烤箱180度烤20分钟，不熟就再烤会
大概醒这样
放烤箱就大，空气炸锅也行
就是这样，如果买全麦面包粉会更好吃

面包

随便看看

该菜谱发布于 2024-10-20 09:49:50

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