羊肚菌酿虾滑（快手菜）

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用食材，具有多种功效与作用，具体如下：
1.增强免疫力和消化功能
羊肚菌含有丰富的蛋白质、氨基酸和多糖等营养成分，能够增强机体免疫力，抗疲劳，抗病毒。
在中医理论中，羊肚菌归脾胃，能够促进胃肠道蠕动，增加消化液的分泌，帮助消化食物，缓解胃痛、胃胀等消化不良症状。
2.降三高（高血压、高血脂、高血糖）
长期食用羊肚菌可以有效预防心血管疾病的发生，保护心脏健康。
《本草纲目》中提到羊肚菌可以壮阳、补肾、强身健体。
3.宁心安神和活血化瘀：
羊肚菌含钙、镁等多种微量元素，有助于消除焦虑，增强睡眠。
羊肚菌中含有抑制血小板凝结的成分，对女性经期不正常、闭经、补气血等有一定改善作用。
4.美容养颜：
羊肚菌富含蛋白质和多种氨基酸，具有抗衰老、美容养颜的作用，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
🌷适合人群：
需要增强免疫力的人群。
注重美容养颜的人群。
缺铁性贫血的人群。
需要调理肠胃的人群。