手指饼干

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提拉米苏~必备

用料  

蛋黄 2个
蛋清 2个
白砂糖 30克
玉米淀粉 5克
低筋面粉 60克

手指饼干的做法  

  1. 打发蛋清出大泡,加入白砂糖。

    手指饼干的做法 步骤1
  2. 继续打发蛋清出纹路,加入淀粉。

    手指饼干的做法 步骤2
  3. 继续打发,出小尖角。

    手指饼干的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄,搅拌均匀。

    手指饼干的做法 步骤4
  5. 分两次筛入低筋面粉,翻拌均匀。

    手指饼干的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,剪开口子。

    手指饼干的做法 步骤6
  7. 挤入烤盘

    手指饼干的做法 步骤7
  8. 西门子烤箱:165℃,
    中层,
    烤15分钟,
    出炉晾凉即可。

    手指饼干的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-10-20 12:08:15
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