完全不输外面的脆甜香蕉飞饼

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和黛西小车学的香蕉飞饼,非常好吃,记录下来做法。

用料  

普通面粉 150克
75克
2克
无色无味油加在面团 5克
香蕉 2根

完全不输外面的脆甜香蕉飞饼的做法  

  1. 将以上面粉,水,盐,油一起

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  2. 揉成一个光滑的面团,盆光手光面光即可,放进冰箱冷藏3小时以上,建议晚上做,早上拿出来先回温十分钟。

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  3. 早上回温后切成四份

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  4. 垫子和面团加上油,慢慢擀开,手可以慢慢帮着抻开,延展性很好

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  5. 擀到尽可能的薄,切半个香蕉,切片,再加点白糖,尽量集中在半张上

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  6. 把另外半张翻下来盖在上面

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  7. 油热后下锅煎

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  8. 煎到两面微金黄就可以

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  9. 切块开动吧,超好吃!

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该菜谱发布于 2024-10-20 13:32:09
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