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抹茶巴斯克蛋糕

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巧克力饭饭的厨房  巧克力饭饭
有手就能做

用料  

奶油奶酪 300克
细砂糖 100克
全蛋 3个
淡奶油 250毫升
玉米淀粉 15克
抹茶粉 20克
水 100克

抹茶巴斯克蛋糕的做法  

  1. 300克奶油奶酪+100克糖，混合

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤1

  2. 20克抹茶粉+15克玉米淀粉拌匀，+100克水调匀，+50毫升淡奶油拌匀

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤2

  3. 200毫升淡奶油微波炉加热，倒入奶油奶酪中拌匀，三个全蛋搅散，蛋液分三次加入奶油奶酪糊糊中，最后将抹茶料倒入拌匀

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋糕糊过筛，倒入模具，注意：必须用油纸垫在模具上

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤4

  5. 上火200°，下火180°，30分钟

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋糕冷却后再撕掉油纸，放入冰箱4小时以上

    抹茶巴斯克蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1.想要蛋糕细腻，需要过筛
2.冷却后再撕掉油纸

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抹茶巴斯克蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-20 13:58:01
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