开心果巴斯克

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用料  

开心果 撒表面
奶油奶酪kiri 250g
鸡蛋 三个
玉米淀粉 10g
白糖 40g
淡奶油 150g
开心果酱(正荣) 45g

开心果巴斯克的做法  

  1. 准备好250g常温的kiri奶油奶酪,冷藏后提前放到常温30分钟

  2. 隔温水,加入40g糖,搅拌奶油奶酪至无块状

  3. 分三次加入三个鸡蛋,每次搅拌至融合。此时预热烤箱220度25分钟

  4. 加入开心果酱,搅打,再加入淡奶油,都均匀后加入10g玉米淀粉

  5. 全部过筛后倒入带巴斯克纸磨具的6寸磨具,入烤箱

  6. 25分钟后,即得考好的巴斯克蛋糕。放凉室温后,再放入冰箱冷藏。过夜后撒几颗开心果碎食用

    开心果巴斯克的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-20 20:01:03
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