竹蒸笼粉蒸肉

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用料  

五花肉 1块
红薯 1个
生抽 3分之一勺
蚝油 3分之一勺
2片
3瓣
红油豆瓣酱 3分之一勺
白糖 3分之一勺
鸡精 0.1茶匙
蒸肉米粉 按说明
1根
胡椒粉 一点
花椒粉 一点

竹蒸笼粉蒸肉的做法  

  1. 红薯切块放蒸笼内,南瓜,土豆,芋头都阔以

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 姜蒜切末,豆瓣酱切碎

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 五花肉今天没买到大的,只能切小块,而且有点肥,切薄片,放姜蒜末,豆瓣酱

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 放白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,鸡精拌匀,其实也可以不放,蒸肉米粉里面已经含了这些了,当然放了更香。

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 搅匀

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤5
  6. 放米粉

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤6
  7. 拌匀腌制2小时以上

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤7
  8. 铺在红薯上

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤8
  9. 盖盖子,肉多,分了两隔蒸。水开放进去,转中小火30分钟就可以熟了,喜欢入口即化的,可以40分钟。

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤9
  10. 洒上葱花,哇,香的咧。

    竹蒸笼粉蒸肉的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-10-20 20:19:39
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竹蒸笼粉蒸肉的答疑

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