去虾线,有时间的剪下虾须须,虾脚脚,头射分开,米粉提前泡好,有什么蔬菜放什么蔬菜
锅内下油,鸡汤煎至两面金黄盛出
留油,再加小块猪油
下葱姜蒜末炒香
下虾头,所以说有时间的剪下须须,我赶时间
加点蚝油,生抽,胡椒粉,炒成这样子
加水煮
煮半开下已熟的鸡蛋
煮到汤奶白色了,尝下汤,不够就加点盐下去,然后放虾,煮至变色
下泡好的米粉,煮约两分钟
熟啦
我下的菠菜
下点鸡精或不下都可以,依个人喜好
出锅,呀,好鲜。
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