糯叽叽台州三色糯米糕

5个常温鸡蛋，敲到无水无油的容器里，加入柠檬汁和白砂糖。

把鸡蛋打发到可以写出一个8字，不易消失的状态

分三次把提前混合的糯米粉和粘米粉倒进去搅拌到无干粉

把面糊平均分成3份，第一份原色的面糊倒到模具里，大火蒸5分钟定型

蒸锅要提前烧开

趁这个时间，把其余2个颜色的面糊弄好

7克玉米油加可可粉混合均匀

7克玉米油加菠菜粉混合均匀

把混合好的可可粉倒进另外一份面糊里搅拌均匀

把可可面糊倒进定型好的原色面糊上面，继续蒸5分钟定型

绿色面糊也是同样操作

再倒到定型好的可可面糊上，撒点黑白芝麻装饰一下，继续蒸20分钟，焖5分钟

出锅，不用等冷却，直接拿出来，去掉蒸笼布

6寸，不大不小，刚好

可以趁热切块，这个要趁热吃，口感真的很好。

内部组织很好

糯叽叽，Q弹，又有点嚼劲，一口下去，鸡蛋香带着可可味和菠菜味，好好吃。