大理石戚风蛋糕

将蛋清、 白砂糖倒入盆里。

我使用电动搅拌器将蛋清和细砂糖的混合物打至硬性发泡（状态：蛋白霜纹路清晰、电动搅拌器提起蛋白霜成鸡尾状）。

将蛋黄、玉米油、牛奶倒入搅拌盆混合搅拌均匀。

再将过筛的低筋面粉倒入搅拌盆混合。

搅拌均匀后，将制作好的面糊分成两份。

其中一份加入过筛的可可粉搅拌搅拌均匀。

将打发好的蛋白霜取二分之一加入到加入可可粉的面糊中，用刮刀折叠式搅拌均匀。

剩下的蛋白霜加入没有可可粉的面糊中，用刮刀折叠式搅拌均匀。

将制作好的两份蛋糕糊分多次交替装入模具中。

将制作好的蛋糕糊倒入模具中，震动几下。

烤箱提前预热，上火150度 ，下火150度，放入烤箱烘烤60分钟。烘烤结束后取出立马倒扣。