准备好材料,葱忘拍了。虾米泡一下,虾仁和鱿鱼切小块,辣椒切小块。
米粉先开水煮两分钟,关火闷5分钟,然后倒掉水,加冷水泡着备用。
鸡蛋先炒
然后依次下油,热好下虾米爆香,接着下辣椒葱头,接着下虾仁鱿鱼继续翻炒出香味,然后开始加上面的调料:少许耗油,生抽,盐,白胡椒,辣椒1勺
加鸡蛋继续炒入味
下粉丝,一直翻炒,至水份干爽即可,最后撒葱花。
上盘,香迷糊了
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