虾油面(附带熬虾油方法)

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海鲜面🍜和汤,淋点虾头油是点睛之笔~

用料  

鲜虾头 300g
食用油 500g
大葱or白洋葱 15g
花椒 15粒
香叶 3片

虾油面(附带熬虾油方法)的做法  

  1. 油烧热,洗净的鲜虾头入油小火慢炸

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤1
  2. 炸到虾头微焦黄时加入葱,花椒和香叶,再继续炸至虾头金黄焦脆,漏勺捞出来沥油。

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤2
  3. 虾头直接吃就很香脆,里面肉是嚼劲厚实的

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤3
  4. 虾头油装瓶冰箱保存

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤4
  5. 虾油面好香

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤5
  6. 厚实的虾头肉

    虾油面(附带熬虾油方法)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-21 14:18:39
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