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羊肉炖萝卜

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惠食兰心的厨房  惠食兰心
入秋了，要问哪道菜滋补，一定要推荐这道羊肉炖萝卜，吃了全身暖暖，留下来的汤汁还可以煮两碗羊肉面

用料  

羊肉 2斤
料酒
生抽
姜
盐
花椒
萝卜 一个
葱
香菜

羊肉炖萝卜的做法  

  1. 羊肉+萝卜冷水入锅，加入花椒，姜片，料酒煮开5分钟，不要煮久，会老！

    羊肉炖萝卜的做法 步骤1

  2. 热锅，凉油，花椒，姜片，桂皮，八角，小火炒香，不胡，颜色好看

    羊肉炖萝卜的做法 步骤2

  3. 羊肉下锅翻炒，中火，炒出羊肉香味，加入生抽，料酒，后，换高压锅或者砂锅炖，砂锅小火一小时，高压锅15分钟

    羊肉炖萝卜的做法 步骤3

  4. 高压锅煮好后开锅，加入香菜，香葱，美味开吃

    羊肉炖萝卜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-10-21 16:05:18
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