卤肉饭(二人份)

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用料  

洋葱 半个
鸡蛋 4个
香菇 8朵
五花肉 400克

卤肉饭(二人份)的做法  

  1. 洋葱切丝,香菇切片,五花肉切长条,西蓝花切小朵。
    鸡蛋4个煮熟,拨去蛋壳,西蓝花开水煮熟。

  2. 五花肉煎炒,乘出留一些油煎炒洋葱,洋葱煎炒成金黄,放香菇煸炒几分钟,再放五花肉混合,混合后加黄酒5勺翻炒。

  3. 放半勺老抽,1勺生抽,半勺黄豆酱,糖若干,肉桂,香叶,翻炒后加开水没过食材,放鸡蛋。
    大火烧开后,小火炖1个小时。加入西蓝花,收汁即可。

 

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该菜谱发布于 2024-10-21 18:06:03
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