洋葱切丝,香菇切片,五花肉切长条,西蓝花切小朵。鸡蛋4个煮熟,拨去蛋壳,西蓝花开水煮熟。
五花肉煎炒,乘出留一些油煎炒洋葱,洋葱煎炒成金黄,放香菇煸炒几分钟,再放五花肉混合,混合后加黄酒5勺翻炒。
放半勺老抽,1勺生抽,半勺黄豆酱,糖若干,肉桂,香叶,翻炒后加开水没过食材,放鸡蛋。大火烧开后,小火炖1个小时。加入西蓝花,收汁即可。
上传你做的卤肉饭(二人份)