准备食材：小白菜，洗净切段，焯水约1分钟，盛出控干水分（不热后，可用手攥干水分）；粉丝，开水泡软后，控干水分，放老抽、油，拌匀上色；葱花蒜末（3～4瓣蒜）
锅内放油，5成热后，放葱花蒜末，炒出香味
放入小白菜，快速翻炒，放入少量生抽，蚝油，盐，翻炒均匀
放入粉丝，翻炒均匀，即可出锅。
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小瓦匞
