16—1—5 红薯饼
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用料
16—1—5 红薯饼的做法
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将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟
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将热的红薯皮去掉搅烂，加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋
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搅均匀后揉成丸子，压成圆状
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饼放入油锅，两面各煎一次即熟
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备注1：红薯去皮搅烂时，要热的，才可以将面粉和白糖化解
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备注2：面粉不能多放，会硬，不松软
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