酱肉包

0 人做过这道菜
单纯记录配方自用

用料  

猪肉 500克
面粉 500克
酵母 3
老抽 适量
适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
姜末 适量
适量
蚝油 适量
黄豆酱 适量
白糖 适量
甜面酱 适量

酱肉包的做法  

  1. 姜去皮切末,葱切末。锅里下油,下肉末,炒变色,加入葱姜,翻炒出香味。加入生抽,豆瓣酱,蚝油,胡椒粉,一点糖。翻炒均匀,颜色淡加一点点老抽。尝味道,合适出锅。冷藏三小时,面发好开包。二发结束,冷水上锅蒸20分钟,闷3分钟起锅。

 
该菜谱发布于 2024-10-22 09:30:58
0 收藏


酱肉包的答疑

关于酱肉包的做法还有疑问? 登录提一个问题