汉堡面包胚

今天用水合法。把除盐，酵母和黄油以外的材料揉成团，密封放冰箱冷藏一晚。

第二天拿出面团。在面包机里放酵母加6g水化开。

放入面团揉10分钟。

10分钟以后加入黄油和盐揉出手套膜。

放面包机里醒发半小时。

醒发结束后取出面团

分成六等份。滚圆

准备一碗水和适量白芝麻。先蘸水再蘸白芝麻。

放入纸托再放在烤盘里放温暖湿润处进行发酵，约2倍大

烤箱预热200度烤15分钟。

汉堡胚就要高温快烤。这样才能锁住水分。烘烤时间长了就会非常的硬。

这样当做早餐或者是做汉堡都是非常简单方便的。