纯素蛋羮·蒸蛋

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这是最简单易行的做法,齐善素食刘大厨出品。
还有两种见下图。

共分享了三种做法,总有一款适合亲😁

用料  

嫩豆腐 1盒
南瓜 100g
昆布粉/松茸鲜
麻油
生抽

纯素蛋羮·蒸蛋的做法  

  1. 一盒豆腐、一块南瓜

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤1
  2. 南瓜切片蒸熟。二种食材入搅拌机。加盐、昆布粉(松茸鲜)调味。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤2
  3. 搅打成细腻的糊状。⚠️不需要加水,嫩豆腐水分充足。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤3
  4. 倒入碗内,顿出气泡。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤4
  5. 水开后上锅蒸,12-15分钟。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤5
  6. 淋上生抽和芝麻香油,请慢用!

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤6
  7. 第二种做法,准备以上食材。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤7
  8. 请注意份量:6人量。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤8
  9. 第三种做法,食材多,一定很特别,有机会试试!

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤9
  10. 食材先处理,香菇、姜切成片状,秀珍菇撕成条状,金针菇切小段。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤10
  11. 煸到焦黄酥脆

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤11
  12. 这个色

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤12
  13. 卷心菜炒软

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤13
  14. 除豆腐,其余食材打碎。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤14
  15. 加入豆腐一起搅拌。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤15
  16. 调料。

    纯素蛋羮·蒸蛋的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

纯素蛋羮·蒸蛋相关分类

该菜谱发布于 2024-10-22 12:39:54
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