不是笨猪肉也一点都不腥的家庭版红烧肉
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人做过这道菜
美尔造型
我老公嘴巴比较挑食，肉有一点猪腥味他都不吃，一般只吃乡下买的肉质比较香的黑笨猪肉。从乡下搬家到城市后笨猪肉比较难买，没办法只能吃猪场的白条猪，但是白条猪有一股特殊的腥味他不爱吃，这种做法的红烧肉他能吃半盘子。所以推荐一下这个做法，我自己记性不好记录一下。
用料
| 五花肉，冰糖或者白糖，葱，姜片，柠檬，红方，香叶，干辣椒，八角，山楂，椰角(可不放），生抽，醋 |
不是笨猪肉也一点都不腥的家庭版红烧肉的做法
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五花肉切小块，热锅，五花肉煸炒至金黄色，不要炒的时间太长，否则会肉质太硬。
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肉不用盛出来，煸炒出来的油盛出，留一小部分油，放入冰糖和五花肉一起煸炒至冰糖或者糖融化。放入香料＊葱姜干辣椒＊红方炒出香味，再把生抽放入锅里翻拌均匀，倒入开水，多放点水不用放盐，成品就已经够盐了。水煮到没有收汁时把醋淋入，香喷喷的红烧肉做好了＾０＾~
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