家常版-养生虫草花老母鸡汤

【材料准备】
主要材料：母鸡，葱头，姜片
配菜：黄芪，当归，枸杞，红枣，香菇，菌菇
调味品：料酒，白胡椒粉

【烹饪过程】
1.冷水下锅母鸡焯水，加入葱结，姜片去腥
2.撇去浮沫，盖盖子小火炖煮40-50分钟
3.放入红枣、枸杞、当归和黄芪（不喜欢中药味的可以不加，主要是补气养血）
4.加入洗净菌菇类（根据喜好来添加）
5.盖上盖再煮半小时，加入食盐调味即可

砂锅/电饭煲放入半只老母鸡 加入矿泉水/纯净水（最好不要用自来水有味道）

每次买的葱都放不住干脆自己种了一些，每次剪一点，新鲜好用。

加入老姜片和葱结 焯水大火煮开（不需要加料酒，会改鸡汤的味）

撇走浮沫，转小火煮50分钟左右（电饭煲的话直接选煲汤键）

接着放入红枣、枸杞、当归和黄芪（不喜欢中药味的可以不加，主要是补气养血）

加入洗净菌菇类（根据喜好来添加）

盖盖再煮半小时，加入食盐调味

鸡汤已经变成黄澄澄的啦，撒上葱花可以美美的喝上养身鸡汤啦

暖暖的很幸福