自制蛋卷

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蛋卷是老少都喜欢一款零食,这款无水蛋卷更酥脆。

用料  

鸡蛋4个 糖粉80克
玉米油100 低筋面粉100克
熟黑芝麻20克

自制蛋卷的做法  

  1. 盆里加入糖粉、玉米油搅拌乳化,加入鸡蛋搅拌均匀。

    自制蛋卷的做法 步骤1
  2. 原味蛋卷就直接加低筋面粉,巴西梅粉口味先加巴西梅粉,搅拌均匀后再加面粉。

    自制蛋卷的做法 步骤2
  3. 面糊过筛后最后加入熟芝麻。

    自制蛋卷的做法 步骤3
  4. 蛋卷机先预热,用勺子舀一勺面糊放进去盖上。一会儿反面。

    自制蛋卷的做法 步骤4
  5. 表面微微焦黄时,用筷子卷一下。

    自制蛋卷的做法 步骤5
  6. 再放一份巴西梅粉的,巴西梅粉加入10克即可。

    自制蛋卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-22 15:52:21
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