醉橄榄
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手机用户6432_eiwc
一道非常具有福州特色的开胃小菜。
用料
| 橄榄 | 250克 |
| 盐、糖、生抽、白酒 | 适量 |
醉橄榄的做法
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橄榄洗净，去两头用刀拍裂，用适量的盐抓匀，腌制30分钟。
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腌过的橄榄用凉开水洗干净擦干，加入白糖、生抽抓匀腌制30分钟。
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最后再倒入少许的白酒抓匀，放入冰箱腌制三个小时即可享用。
