少油不怕糊的电饭锅茄子焖面,不开火快手饭

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尝试过一次电饭锅焖菜后,感觉打通了任督二脉,尝试了好多种不同的做法,每一次都很好吃,还不用守着灶台,真·懒人必备!一定要记得放花椒!

用料  

生抽 1勺
老抽 小半勺
鸡精 一丢丢
青椒 1根
红椒 1个
茄子 1根
大蒜 2个
花椒 十几颗
鲜面条 120克

少油不怕糊的电饭锅茄子焖面,不开火快手饭的做法  

  1. 食材预处理,茄子切滚刀块

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  2. 电饭锅倒油,加入蒜末和花椒,摁煮饭键加热,

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  3. 出香味后加点肉沫炒一下(我用了上一顿没吃完的排骨)

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  4. 倒入青红椒

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  5. 加1勺生抽,一点老抽,鸡精,

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  6. 再倒入茄子拌匀,快煮15分钟左右

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  7. 开盖放入面条,再煮10分钟,

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  8. 撒香菜拌匀

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  9. 超有食欲

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  10. 黏糊糊

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  11. 面条挂满了糊糊,味道很足

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小贴士

1. 辣椒炒香后加一点肉沫或者海鲜炒一下会更香(我用了前一顿剩的排骨),没有的可以多加点洋葱和小葱白增香
2.喜欢吃干巴面条的直接放进去焖,喜欢吃软一点的可以先煮几分钟再放进去一起焖
 

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该菜谱发布于 2024-10-22 21:11:59
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