西葫芦炒腊肉

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在广东这边其实叫水瓜,但是我觉得它跟西葫芦是差不多同一个品种,但是呢它吃起来会比西葫芦好吃一点,今天突然想吃就做了这道菜。

用料  

腊肉 6小块
大蒜 3瓣
西葫芦 1跟

西葫芦炒腊肉的做法  

  1. 一根西葫芦,半根胡萝卜,鸡蛋,蒜,腊肉是提前切好的,作为江西人辣椒是肯定要加的

    西葫芦炒腊肉的做法 步骤1
  2. 西葫芦切丝,胡萝卜切丝。

    西葫芦炒腊肉的做法 步骤2
  3. 下油,下胡萝卜跟青椒腊肉炒香,因为胡萝卜比较硬,所以要先炒。

    西葫芦炒腊肉的做法 步骤3
  4. 下西葫芦和辣椒 翻炒

    西葫芦炒腊肉的做法 步骤4
  5. 加一勺半的盐,翻炒个三分钟左右就可以出锅了。

    西葫芦炒腊肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-10-22 21:40:34
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