松下面包机pn100(键1)每日软面包

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用过东菱,用过美的,也有烤箱,厨师机买不起,一般的嫌吵。本着想吃外面买的心态,一直到前段时间的面包添加剂事件😅默默看了看小红书上推荐的松下面包机和其他,果断在松下面包机中选择适合自己的,要不是因为pm1000也是树脂叶片,在纠结与荷包不暖和的情况下买了pn100。目的很明确,不需要其他功能,只做吐司面包、和面、炒肉松、果酱,可以了,够用了。今天刚到手迫不及待做了吐司面包。第一个还算成功,丫头说好香,不等放凉就手撕着吃了。感觉还是酵母放早了,发的不算好。液体还可以加到170克,可根据面包粉的吸水率增加或减少液体,不过味道不错。记录一下。

用料  

高筋面粉 250
鸡蛋 50克
牛奶 120克
30克
黄油 20克
2克

松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法  

  1. 松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法 步骤1
  2. 盐3克对角放
    250克面包粉
    鸡蛋1个+120克牛奶(液体达170克)
    奶粉10克(可不加)

    都是冰过的,要保持面温不超过26℃

    ps先放盐是因为怕最后忘记了,因为是丐版,需要手动模拟自动酵母投放和黄油投放。投放时间备注。

    松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法 步骤2
  3. 10键~ 面包面团10分钟,先和一遍。

    松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法 步骤3
  4. 1键每日软面包 ~4小时20分钟

    松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法 步骤4
  5. 20分钟后加入黄油
    1小时15分钟后加入酵母
    15分钟后可以开始加馅料或者进行整形(可省略)

    剩下的就交给时间了!!!

    松下面包机pn100(键1)每日软面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-10-22 22:01:06
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