备料:洋葱、西红柿、蒜头切丁,香菜切碎
氽烫牛油果防止氧化:牛油果对半切开,在沸水里煮 15″,放入冰水或冷水备用
压泥:牛油果用叉子勺子碾碎成泥,浇上柠檬汁
混合:切丁的食材倒入牛油果泥里
调味:加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、酱油。搅拌均匀。图片是刚做好的样子。
这是第二天从冰箱拿出来的样子
上传你做的不会变黑的牛油果酱