带鱼洗干净不要去表面的白色鳞衣,加黄酒,姜片,陴县豆瓣酱(根据带鱼多少定),剁辣椒,少许盐和糖腌30-40分钟
烤盘上垫锡纸,锡纸刷点油,放上腌好的带鱼
烤箱预热200度,烤15分钟左右
中途可以把腌料都刷上去
上传你做的16—1—5 香辣烤带鱼