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16—1—5 素炒豆渣

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用料  

鸡蛋 适量
盐 少许
青红椒 适量
豆渣 适量
盐 少许
蚝油 少许

16—1—5 素炒豆渣的做法  

  1. 鸡蛋加少许盐和几滴清水打散，青红椒切碎备用

  2. 把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里，中小火炒干，炒到豆渣松散后起锅

  3. 热锅放油，油热后下打好的蛋液，用筷子快速划散

  4. 倒入青红椒丁略炒

  5. 把炒好的豆渣回锅，翻炒均匀

  6. 调入盐和1小勺蚝油调味后翻匀起锅即可

  7. 16—1—5 素炒豆渣的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-10-23 05:03:33
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