肉饼

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用料  

面粉 300
温水 200
3克
肉末(调好味道的,我一般用盐,生抽,葱姜水搅拌搅拌就可以啦) 100克左右

肉饼的做法  

  1. 面粉,水,盐混合成面团,有点粘是正常的,很软很软

    肉饼的做法 步骤1
  2. 分成小团,60-70克,大小随意,放盘子里,刷油,盖保鲜膜密封,醒面2小时
    如果早上用,晚上做好放冰箱冷藏,早上节约时间,直接用

    肉饼的做法 步骤2
  3. 拿一块面团稍微按扁,放一点点肉,肉不要太多

    肉饼的做法 步骤3
  4. 盖上一个面团

    肉饼的做法 步骤4
  5. 然后双手扯,慢慢的扯大而薄

    肉饼的做法 步骤5
  6. 放锅里,倒一点点油,煎

    肉饼的做法 步骤6
  7. 面团变色,就翻过来

    肉饼的做法 步骤7
  8. 两面金黄就可以啦,肉很少,很容易熟

    肉饼的做法 步骤8
  9. 完成

    肉饼的做法 步骤9
  10. 切一下,开吃吧

    肉饼的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-10-23 08:12:51
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肉饼的答疑

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