西葫芦鸡蛋饼
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果果-奇异果
酥软可口，色泽金黄，做法简单又好吃！
用料
| 西葫芦 ，切2×3厘米块 | 500克 |
| 京葱 切3厘米段 | 30克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒粉 | ¼ 茶匙 |
| 中筋面粉 | 120 克 |
| 鸡蛋(约53-63克 | 2 颗 |
| 蒜头 | 4 颗 |
| 生抽 | 30克 |
| 醋 | 10克 |
| 麻油 | 10克 |
| 矿泉水 | 30克 |
| 油 ，煎饼用 | 适量 |
西葫芦鸡蛋饼的做法
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将西葫芦和京葱放入主锅，以2 秒/速度 5切碎。
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利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
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加入20克油。
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加入5克盐、1克白胡椒粉、120克中筋面粉。
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加入2颗鸡蛋。
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以20 秒/速度 3混合，倒入碗内备用，清洁主锅。
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将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
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加入30克生抽、10克醋、10克麻油和30克矿泉水。
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以5 秒/速度 3混合 。
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倒入碗内制作成调料备用。
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取一个不粘锅，放入适量的油，放入面糊。
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翻面
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煎至两面金黄。
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出锅。
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装盘。
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切成小块。
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蘸上料汁。
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非常美味。
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晚餐开启。
