豆腐切成小块，半块豆腐就够了。娃娃菜掰碎，胡萝卜切丝，粉丝泡好。
锅里放油，敲入3个鸡蛋，凉面煎黄，放入胡萝卜丝，炒软后，把鸡蛋捣碎，加入开水。水开后，撒点盐，松鲜鲜。放入娃娃菜，豆腐，盖锅盖，煮4分钟左右，加入泡好的粉丝。再煮2分钟，撒上胡椒粉，香油，出锅后，撒上葱花。
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