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黄油焗花螺

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章小帕的厨房  章小帕
小红书上的博主自做煮张Steph的菜谱，自己做过一次觉得味道不错，在这里发表只为了自己留存

用料  

花螺 500克
黄油 80克
蒜蓉 1汤勺
现磨黑白胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
葱，小米辣 适量

黄油焗花螺的做法  

  1. 水开倒入料酒，放入花螺，焯水一分钟后捞起，清洗后把花螺的盖子去掉方便后续入味。

    黄油焗花螺的做法 步骤1

  2. 把花螺摆放整齐，放入蒜泥，加入一大块黄油，，加多点盐，放一半量的现磨黑白胡椒粉。

    黄油焗花螺的做法 步骤2

  3. 盖子盖上，淋一圈酒，中火焗2分钟。

    黄油焗花螺的做法 步骤3

  4. 开盖后倒入剩下的黑白胡椒粉，加入葱末和辣椒增香，再收一点点汁，完工！

    黄油焗花螺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-10-23 13:46:54
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