线椒,小米辣,子姜,蒜,小葱切碎混合,加盐,味精,生抽,醋,备用。
牛肉剁碎,加盐,味精,青花椒,剁椒酱,老姜备用
普通油,加猪油,有一定多一些。下腌制好的牛肉翻炒变色。下入配菜,炒出香味出锅。
上传你做的渣渣牛肉