把所有材料放入和面机,选用面团功能,包含和面,摔打,发酵,总共1.5h。时间到了就可以得到这个膨胀的面团啦。
把面团分成六份,每一份用擀面杖擀成长条,再卷起来,边边和两头捏住封口。以此类推,全部面团放入烤盘中码放整齐,进行二次发酵。
注意:烤盘中提前抹上一层黄油,烤后容易脱模。
烤箱提前预热到180度,烘烤30分钟。
注意:如果表面上色快,可以先用锡纸把面团盖住,等最后五分钟再拿出来。
面包撕着吃很过瘾,中间已被我撕了个洞,哈哈。
当然跟外面面包房的面包还是有一定差距,但是对于用料我更放心,也没有加其它杂七杂八增香或者延长保质期的添加剂等,主打一个安心。早上起来直接微波炉热一下,配豆浆或者牛奶很不错,很省时。