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红烧排骨

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用料  

排骨 半斤
桂皮 1个
八角 1个
香叶 2片
冰糖 8块
姜片 2片
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量

红烧排骨的做法  

  1. 排骨放入凉水中，再加入姜片、葱、料酒，焯去血水

    红烧排骨的做法 步骤1

  2. 滤掉排骨上水份，锅中少许油，放入排骨，煎至两面金黄，盛出排骨，放置一边

    红烧排骨的做法 步骤2

  3. 热油，将冰糖炒化

    红烧排骨的做法 步骤3

  4. 倒入排骨翻炒均匀，放入葱、姜、八角、香叶、桂皮，继续翻炒均匀

    红烧排骨的做法 步骤4

  5. 加热水没过排骨，小🔥慢炖30分钟

    红烧排骨的做法 步骤5

  6. 大火收汁，盛出

    红烧排骨的做法 步骤6

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红烧排骨相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-23 17:04:35
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