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生炸海蛎子（蛎黄）

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提拉米_苏的厨房  提拉米_苏
天气渐冷又到了海蛎子季节 野生蛎黄走一波～

用料  

牡蛎 1斤
小葱 2颗
红薯粉 适量
盐 1勺
香菜 3根
啤酒 100ml
胡椒粉 适量

生炸海蛎子（蛎黄）的做法  

  1. 先调面糊：适量面粉淀粉➕啤酒调成糊状 这里少加一点盐

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤1

  2. 开了一瓶平遥带回的啤酒🍻

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤2

  3. 野生的海蛎子较小 加少许料酒胡椒粉搅拌一下

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤3

  4. 六成油温小火下锅 海蛎子一个个挂糊下锅

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤4

  5. 炸到这个颜色就可以了😌

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤5

  6. 出锅

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤6

  7. 装盘

    生炸海蛎子（蛎黄）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-10-23 18:34:22
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