香煎土豆丝饼
0
人做过这道菜
十月如初的小厨房
1、土豆削皮洗干净后切成很细很细的丝，切丝后不要再洗。
2、土豆丝280克+盐1克，拌匀后静置5分钟(会腌制出水)。
3、再加入玉米淀粉20克+白胡椒粉1克再次拌匀。
4、平底锅，热锅冷油，放入土豆丝，整理成圆饼，尽量压实。(可做2个饼)
5、全程小火或者中小火，油多放点更香。煎5分钟定型后翻面，过5分钟后翻直至带点焦更香脆。
6、电饼铛做更简单。
2、土豆丝280克+盐1克，拌匀后静置5分钟(会腌制出水)。
3、再加入玉米淀粉20克+白胡椒粉1克再次拌匀。
4、平底锅，热锅冷油，放入土豆丝，整理成圆饼，尽量压实。(可做2个饼)
5、全程小火或者中小火，油多放点更香。煎5分钟定型后翻面，过5分钟后翻直至带点焦更香脆。
6、电饼铛做更简单。
用料
香煎土豆丝饼的做法
-
1、土豆削皮洗干净后切成很细很细的丝，切丝后不要再洗。
2、土豆丝280克+玉米淀粉20克+白胡椒粉1克+盐1克，拌匀后静置5分钟(会腌制出水)。
-
3、平底锅，热锅冷油，放入土豆丝，整理成圆饼，尽量压实。(可做2个饼)
4、全程小火或者中小火，油多放点更香。
-
5、煎5分钟定型后翻面再煎。电饼铛做更简单。
