爆炒腰花

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从不吃香菜到多加香菜

用料  

猪腰 1 只
蒜苔(可不要) 几根
红洋葱 适量(1/4)切小块
芹菜 适量 2 棵切段
香菜 适量4 棵切段
姜蒜粒 偏多切小块
泡椒 少许 3 个切段
胡椒粉 适量
小米椒 1 个
线圈椒 1 个
生粉 适量

爆炒腰花的做法  

  1. 猪腰切花切小块,泡水去骚

  2. 沥干水份,加少许盐、酱油、胡椒粉、生粉抓匀腌制,开始备菜

  3. 热油,下姜蒜、洋葱爆香,下线圈椒、蒜苔、泡椒翻炒,下猪腰(不带水)翻炒,在腌制汤水中加入少许盐,酱油,倒入锅中,翻炒两下,加入小芹菜段、香菜段,翻炒均匀,出锅。

 
该菜谱发布于 2024-10-23 21:34:24
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